**如何样炸鱼又酥又香？掌执这些妙技让你猖狂作念出可口炸鱼！** 在繁密的家常菜中，炸鱼以其外酥里嫩、光芒金黄的特质深受民众的刺目。关系词，要念念炸出一条既酥脆又香气四溢的鱼，却不是一件容易的事。今天，咱们就来共享几个小妙技，匡助你猖狂制作出可口的炸鱼。 率先，选材很艰巨。簇新的鱼肉质细嫩，炸出来的口感更佳。选用鱼时，最佳挑选活鱼或刚屠宰不久的鱼，以确保肉质的簇新度和弹性。 其次，经管鱼的表率也会影响最终的口感。在清洗干净后，不错将鱼切几刀，以便更好地入味和炸制时受热均匀。接着，用适量的盐、胡